노인분들을 위한 건강 간식입니다.
재료
고구마 100g, 감자 100g, 밥 100g, 물 400ml
팁: 얌은 습기에 쉽게 썩습니다. 따라서 얌은 햇볕에 말린 후 신문지나 비닐로 감싸 서늘한 곳에 보관하세요.
방법
- 감자의 껍질을 벗기고 조각으로 자른 후 물에 삶거나 쪄주세요.
- 고구마 껍질을 벗기고 조각으로 자르세요.
- 삶은 감자, 얌, 밥을 원하는 농도가 될 때까지 갈아주세요.
- 먹기 전에 소금과 참기름을 넣어 드세요.
영양물 섭취
유럽에서는 감자를 "땅의 사과"라고 부릅니다. 감자는 비타민 C가 풍부하며, 다른 식품과는 달리 열에 쉽게 파괴되지 않습니다. 또한 식이섬유, 펙틴, 칼륨 함량이 높아 건강, 체형, 체중 관리에 관심 있는 사람들에게 인기 있는 식품입니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
315칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
